溫州專業(yè)保潔胡蘿卜頭擦拭鍋蓋
廚房里面鍋蓋的使用并不是很長久，而且也不是每天都清洗，其實不管是用久了還是沒有使用，上面總是蒙上一層油污，這是因為我們在做飯的時候油煙下沉到上面的，如果鍋蓋上面有一層油污，你會選擇什么樣的清潔工具擦洗呢?鋼絲球?抹布?如果是這兩樣，那還是看專業(yè)清潔人員的這招——胡蘿卜頭!
你沒有看錯，就是胡蘿卜頭!平時切菜時隨手就準(zhǔn)備扔掉的胡蘿卜頭，可是擦鍋蓋的好東西! 您瞧好嘍，在鍋蓋有油污的地方上滴上點(diǎn)洗滌精，然后用蘿卜頭來回這么一擦，怎樣?油污立刻就去除了，再用濕抹布這么一抹，锃亮的!我們可以拿自己爪機(jī)拍一下沒有擦拭之前的鍋蓋照片，然后再和擦拭過后的鍋蓋對比一下，很這者是非常明顯的區(qū)別，絕對讓你大吃一驚!
更重要的是，這樣擦洗的鍋蓋一點(diǎn)點(diǎn)不必?fù)?dān)心會像鋼絲球刷往后留下丑陋的刮痕。下次再準(zhǔn)備扔胡蘿卜頭之前先用它擦洗鍋蓋吧!這樣可以減少鍋蓋的損傷概率也可以讓胡蘿卜頭重新利用，鍋蓋還干凈了，一舉兩得的做法，你為什么不用呢!
油煙機(jī)的清洗與危害
現(xiàn)代化的廚房設(shè)計少不了油煙機(jī)的身影，排油煙機(jī)組成主要包括：排煙罩、管道系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)排煙罩。南京保潔說：排煙罩用來搜集從烹飪中散發(fā)出來的物質(zhì)，這些物質(zhì)來自食物和熱處理過程，包含固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。其中油煙過濾器、分離器都是火災(zāi)防備設(shè)備。新的濾網(wǎng)式過濾器經(jīng)過增大觸摸面積，使其更具有吸收效果。過濾器需要一種過濾介質(zhì)來搜集油污。
油污及其損害
當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物經(jīng)過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時，都會堆積在這些組件表面，久而久之就形成油污。依據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙體系很短時間內(nèi)就會堆積大量油污，一年就能到達(dá)幾百公斤。
環(huán)境健康危險
排油煙體系內(nèi)油污的不斷堆積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生細(xì)菌，成為環(huán)境健康的“殺手”。加大能耗，減少使用壽命，排油煙體系內(nèi)的油污堆積增大了空氣流通阻力，然后需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。
清潔的辦法：
在排油煙體系中，一些部分是方便拆開、可觸及的，如排煙罩、過濾器、風(fēng)機(jī)。一般使用熱壓(>120巴)合作專用化學(xué)洗滌劑(pH>14)就能夠清潔這些組件。而另一些不易觸及、不可拆開的，如筆直、豎直的管道，就需要專門的設(shè)備及辦法。
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在許多情況下，從這些除去油污的唯一辦法就是利用高溫蒸氣和化學(xué)清潔劑。經(jīng)過這種辦法使油污回到初始的液體狀態(tài)，然后將油污從管道深處清潔出來。
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